台中法式素食餐廳:斐儷蔬食

此篇文章最近更新時間為2009-01-28 10:21:05 目前共有3篇留言

關於作者 - JosephJ

任職於 Faria。喜好戶外運動、2008 年 5 月完成「跑步環島」。對於新技術跟程式碼有著強烈的偏執狂。

地址:404 台中市北區館前路 9 號(科博館正門對面)

老媽過年一直很想到台中,一方面是為了到台中市用消費卷消費 3000 元就可以抽豪宅(至少比平白花掉的好)、二方面是為了去吃一家她八年前來吃過的法國素食餐廳。

一家素食餐廳,八年來都沒倒,而且還開在熱鬧的台中科博館前面,一定有它的獨到之處吧!

它的外觀很有法國宮廷的 fu:
斐儷蔬食

入口可以看到他有在零售一些進口的蔬果:
進口販賣的蔬果

原本對放在一旁的自助式生菜沙拉沒啥期望,就當個等待前的前菜,沒想到超級好吃!
生菜沙拉
該怎麼說呢?他的蔬菜每一樣都好好吃,玉米是現撥的,一出來就被搶光。還有一些從來沒吃過的生菜,淋上油醋醬,還有高檔的起司,讓人一盤接一盤,我就吃了快三盤,前菜還沒出來就快飽了 XD 事後證實,他們的沙拉果然才是真正的王牌啊!

之前曾經去過一家台北的法式餐廳,服務人員非常的優雅、店內也非常的安靜,我帶著這樣的印象在這家同樣是法式的餐廳用餐。但是這家店內感覺不到優雅,服務人員都跑來跑去的、很急,仔細觀察應該不是因為今天人很多的關係,而是平日的服務風格就是如此。或許是台中人都比較不能等,快又好吃是比較重要的。但還是要特別強調,服務人員態度沒問題,就是少了優雅的氣氛而已~

我的前菜,很特別也很好吃:
開胃菜:紅酒醋起司鴨梨

很香的山藥黑豆燕麥湯:
山藥黑豆燕麥湯

配上手工麵包,so good!
手工大蒜麵包

主餐是讓我失望的,奶油燉飯只有清爽但沒有什麼特色:
奶油燉飯

吃了一口我媽的松露炒飯,是這家店的特色,還不錯:
松露炒飯

後來有去二樓參觀一下,二樓的氣氛比較高檔、佈置也精美許多,在隔間上比較有個隱密空間的感覺,建議要用餐的朋友可指定二樓。

我聽到價錢時有點驚訝,我們三個套餐、含服務費大概是一千七百塊左右,以法式料理、這樣食材的新鮮度來說是超水準的!

吃飯時還有一位出家人,詢問母親節可否包 30 人的座位,可見對這家餐廳是很滿意的。



參考連結:斐儷巴黎法式料理 - Yahoo!奇摩生活+


Comments

  1. jiing 2009-01-30 06:29:15
    果然是「肥你」素食啊~~
  2. 湯姆 2009-01-29 01:05:09
    小弟也吃過,還不賴。
  3. Shen 2009-01-29 01:02:49
    這間真的不錯~ 我三、四年前曾去那用過餐,若家中有吃素食的朋友們,蠻值得推薦的!
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